CÙNG CHEAP TRIỆU HỒI THỰC THẦN VỚI 22 MÓN ĂN NGON TRỨ DANH TẠI ĐÀI LOAN
Đài Loan không chỉ là một điểm đến nổi tiếng thu hút du khách bởi nét đẹp hiện đại và cổ kính mà còn là thiên đường ẩm thực vô cùng phong phú. Nếu có dịp đến Đài Loan cùng #cheapticketsvn trong thời gian tới, thì hãy nghía ngay trong chuỗi series ăn sập xứ Đài nhé
1. Tiểu Long Bao
Xiao Long Bao có nguồn gốc từ Thượng Hải, chúng là những chiếc bánh bao bột mỏng với nhân thịt lợn viên và nước kho thịt hồ, tan chảy thành nước dùng đậm đà khi bánh bao được hấp trong một chiếc giỏ tre nhỏ siêu ngon luôn đó nhaa.
2. Phở bò
Phở bò là món ăn quốc dân của Đài Loan và hàng năm Đài Bắc tổ chức Lễ hội mì bò quốc tế, đây là một sự kiện mang tính bước ngoặt trong lịch ẩm thực của thành phố! Món ăn này được chế biến từ thịt bò hầm hoặc om trong nước dùng sẫm màu đậm đà với các loại rau như bắp cải và hành lá, và sợi mì cắt sợi dai.
3. Bánh kép hành lá
Bánh kép hành lá mềm và dai này là một trong những món ăn yêu thích nhất của chúng tôi ở Đài Loan. Chúng là những chiếc bánh mì dẹt hình tròn thơm ngon được nướng trên vỉ nướng, với các nguyên liệu như húng quế Đài Loan (hương vị ưa thích của người Đài), trứng, giăm bông hoặc phô mai và ăn kèm với nước tương đặc hoặc nước sốt nóng. Sẽ chẳng có gì ngạc nhiên khi chứng kiến cảnh tượng hàng dài người dân địa phương đứng xếp hàng chỉ để mua bánh.
4. Đậu hủ thối Đài Loan
100% du khách khi đi du lịch ở Đài Loan đều rất tò mò và muốn ăn món này. Hương vị của nó khá đặc trưng vị hơi chua, và dường như mùi càng nặng thì càng ngon (có 13 loại đậu phụ hôi khác nhau). Đậu phụ được chế biến tốt nhất khi chiên giòn để bên ngoài giòn và bên trong mềm, và được trình bày với nước sốt cay ngọt hoặc kim chi. Và khi đi chợ đêm tại Đài, bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé!
5. Gua Bao
Thường được gọi là “bánh hamburger Đài Loan”, Gua Bao là một món ăn nhẹ phổ biến đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới. Món ăn bao gồm một chiếc bánh bao mềm mịn với các loại nhân thịnh soạn như thịt ba chỉ kho, cải muối, bột đậu phộng và rau mùi. Không còn phải bàn cãi, Gua Bao từ lâu đã trở thành một món ăn quốc dân mà bất cứ ai cũng đều mê chúng.
6.Bánh Bao Tiêu Thịt Heo
Một trong những món ăn đường phố Đài Loan phổ biến nhất ở chợ đêm là những túi bánh ngọt giòn nhỏ chứa đầy thịt lợn băm nhỏ ngon ngọt đã được ướp với đường, nước tương, tiêu trắng hoặc tiêu đen và hành lá.
7. Bánh dứa
Những món ăn nhẹ mang tính biểu tượng của Đài Loan này là những chiếc bánh vỏ bơ và vụn nhỏ chứa đầy mứt dứa thơm, dày và dai. Chúng rất phổ biến với người dân địa phương để mua về làm quà và thường được bán trong những chiếc hộp đẹp mắt.
8. Trứng tráng hàu
Đây là một trong những món ăn đường phố ngon nhất của Đài Loan và có thể tìm thấy ở hầu hết các chợ đêm trên cả nước. Món trứng tráng được chế biến hơi khác so với món trứng tráng phương Tây vì họ sử dụng tinh bột khoai lang làm nguyên liệu, cũng như sử dụng trứng, hàu béo ngậy, bột mì, giá đỗ và rau diếp. Món ăn thường được chấm với nước sốt ngọt nóng hoặc ăn kèm với một ít tương ớt cay cay.
9. Gà rán Đài Loan
Gà rán là một trong những món ăn khuya yêu thích của người Đài Loan. Hot Star Chicken ở Ximending là một trong những cửa hàng gà mang tính biểu tượng nhất ở Đài Loan và đã trở thành một huyền thoại sùng bái, với các chi nhánh trên toàn cầu.
10. Kem cuộn đậu phộng
Món kem cuộn này là một món tráng miệng thú vị và đặc biệt của Đài Loan, bao gồm kẹo đậu phộng bào và hai muỗng kem khoai môn được bọc trong một chiếc bánh bột gạo mỏng làm thủ công (giống như bánh burrito!). Có hương vị ngọt, béo ngậy và mặn trong kem và rau mùi cũng là một thành phần lạ và được khuyên nên thưởng thức kèm.…
11. Mì Lạnh Đài Loan
Mì lạnh kiểu Đài Loan là món ăn đường phố nổi tiếng được nhiều người ăn trong mùa hè nóng nực. Món ăn sử dụng mì sợi mỏng mè ăn kèm với nước sốt đậu phộng, nước sốt mè hoặc kết hợp cả hai, đôi khi có giá đỗ, dưa chuột và cà rốt bào sợi bên trên.
12. Cơm thịt kho chuẩn vị Đài
Cơm thịt kho là một món ăn đơn giản nhưng phổ biến của Đài Loan, có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi từ những gánh hàng rong cho đến những nhà hàng sang trọng. Một bát của món ăn này thường bao gồm những miếng thịt lợn thái miếng nhỏ nấu với nước tương, hạt tiêu Tứ Xuyên, hoa hồi và quế, dùng trên cơm với rau mùi, rau ngâm và một quả trứng luộc chín.
13. Bún Hàu
Món bún hàu bao gồm bánh phở sợi nhỏ, nước dùng đậm đà và thơm, trộn với những miếng hàu béo ngậy và những miếng ruột heo om mềm! Thêm chút tương ớt, giấm đen, tỏi băm và rau mùi vào bát để tăng hương vị!
14. Bánh mì vuông
Phổ biến từ những năm 1940, bánh mì vuông là phiên bản Đài Loan với bát súp bánh mì phương Tây và là một trong những món ăn đặc trưng của thành phố Đài Nam. Chúng được làm từ một miếng bánh mì trắng rất dày được khoét rỗng ruột và chiên giòn để tạo thành một chiếc hộp giòn hình ‘vuông nắp đậy’. Sau đó, món này được làm đầy với súp hải sản hoặc món hầm kem ngọt sử dụng thịt gà hoặc rau.
15. Bánh Bao Thịt Viên Ba-wan
Ba-wan là một món ăn đường phố Đài Loan còn được gọi là bánh bao thịt viên. Vỏ bánh bao dai hình đĩa được làm từ bột nếp, khi hấp sẽ hơi trong. Nhân thịt viên ngon ngọt được làm từ thịt lợn mềm ngâm trong men đỏ, trộn với măng và nấm đông cô. Khi dùng, bánh bao được cắt thành từng miếng vừa ăn và phủ nước sốt đặc hoặc nước sốt ngọt và vô cùng thơm ngon.
16. Canh Chả Cá
Thịt và cá viên được tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Đài Loan, giá của nó không hề đắt và có thể được tìm thấy ở các chợ đường phố. Súp viên thịt cá là một món ăn nhẹ phổ biến của Đài Loan và là một loại nước hầm xương đậm đà với thịt lợn, cá tuyết và viên mực và bên trên có là rau mùi tươi rất đặc trưng.
17. Xúc xích Đài Loan
Xúc xích Đài Loan được người dân địa phương yêu thích như một món ăn nhanh, vị của nó thường sẽ ngọt hơn rất nhiều so với xúc xích phương Tây. Tại các khu chợ đêm, những chiếc xúc xích béo ngậy và mọng nước thường được nướng trên que và chấm với nước tương tỏi ngọt rất đáng để thử
18. Bánh nướng Đài Loan
Bánh bông lan là một loại bánh được làm từ hai nửa bột nhào được nấu trong khuôn bánh quế hình cốc, sau đó được bọc kín lại với nhau bằng nhân kem có nhiều hương vị khác nhau như đậu adzuki, nhân đậu đỏ, sô cô la, sữa trứng matcha và vani. Bạn cũng có thể mua các phiên bản mặn với nhân như ngô, trứng, cá ngừ, cà ri, thịt và rau.
19. Mì Danzai
Món ăn đơn giản này có nguồn gốc từ thành phố Đài Nam, làm từ lúa mì Trung Quốc có vị nước dùng nhạt được làm từ xương lợn ninh nhừ, tôm, hành tây, gia vị và rau. Súp và mì được ăn kèm với rau mùi, giấm đen và tỏi, sau đó cho thịt lợn băm và tôm lên trên, và thường được bán theo từng phần nhỏ để ăn như một món ăn nhẹ hơn là món ăn chính.
20. Cá măng
Loại cá này là đặc sản miền Nam Đài Loan và là món ăn nhất định bạn phải thử khi đến Đài Nam hoặc Cao Hùng. Giá thành của loài cá này khá bình dân và có thể được chế biến theo nhiều cách như nấu cháo, nấu súp, xào, hấp hoặc om. Món này ngon đến mức được người dân địa phương có cả một bảo tàng ở thành phố Đài Nam dành riêng cho loài cá này và thậm chí còn có lễ hội văn hóa cá măng ở Cao Hù
21. Chả tôm cuộn
Chả tôm cuộn là một đặc sản trứ danh của thành phố Đài Nam, được làm từ tôm và hành lá, cuộn trong bột và chiên giòn, sau đó ăn kèm với gừng hoặc mù tạt vàng. Hãy đến quán Bánh cuốn tôm Chou nổi tiếng, nơi nhân bánh là hỗn hợp tôm, thịt lợn băm và chả cá, được bọc trong ruột lợn được nhiều người đã thử và nó rất ngon!
22. Trứng trà
Trứng trà là một món ăn nhẹ rất phổ biến của Đài Loan và bạn chắc chắn sẽ thấy chúng ở chợ đêm và trong mọi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven trên toàn quốc (chuỗi này bán trung bình 40 triệu trứng trà mỗi năm!). Về cơ bản, chúng là những quả trứng luộc hơi nứt và sau đó đun sôi lại trong trà với nước sốt hoặc gia vị. Tuy đơn giản nhưng khi dùng chúng, bạn có thể mê hoặc hương vị của chúng ngay thôi!
Còn chần chờ gì nữa rủ rê đám bạn thân chí cốt tận hưởng những khoảnh khắc thanh xuân cùng #cheapticketsvn thôi nào!
